Сам Фидель Кастро говорил о Че Геваре так: «Если сравнивать Че со мной, то он является куда более передовым и активным революционером, чем я».

В начале 1950-х годов Гевара частенько подписывался в своих письмах как «Второй Сталин».

Его друзья и просто мимолётные собеседники упоминали, что Че Гевара никогда не поднимал голос на них, какой бы смысл не нёс тот или иной диалог между людьми. Во время споров и ссор громкость держал на обычном уровне, но в карман за словом не лез и нередко употреблял нецензурную лексику в своих репликах. Также говорят, что он бывал резким, но только в тех случаях, когда это было необходимо.

Че Гевара был в корень поклонником идеологии марксизма, поэтому очень часто в своих монологах и письмах упрекал СССР и КНР, так называемые «социалистические республики-сёстры» в том, что те «навязывали более бедным странам свои идеи и условия товарообмена и торговли». По его словам, в этих идеях он видел примерно то же самое, что делают капиталистические страны, диктуя свои тенденции на мировом рынке.

За всю свою жизнь, в том числе активную революционную, Эрнесто Че Гевара получал ранения два раза. После того, как оправился после второго ранения, он начал шутить на эту тему и в письме родителям написал так: «Я потерял всего две жизни, ещё пять осталось в запасе». Он имел в виду, что у него, как и у кошки, 7 жизней (хотя их, по поверьям, 9).

Тем не менее, шутки его не спасли и ещё пяти жизней в запасе не оказалось. Че Гевару расстрелял собственноручно сержант армии Боливии. Его звали Марио Теран. Перед убийством Че Гевары именно Марио досталась короткая соломинка в жребии за возможность застрелить легендарного Эрнесто Че Гевару.

После гибели великого революционера, очень многие обитатели Латинской Америки возвели его, неофициально, в ранг святых и начали называть «San Ernesto de la Higuera».